Am Samstag war es endlich soweit. Die vorsommerliche Sonne verwandelte unseren eigentlich noch recht wüstenartigen Außenbereich in einen einladenden Heimbiergarten. Also Kohle, Anzünder und Besteck entmottet, den Rost entkeimt, ein paar Freunde eingeladen und ran ans erste self grilled Steak des Jahres. Angrillen.

So richtig gute Tipps zum Diät Grillen konnte ich leider nicht finden - ich denke mal, Abnehmen und Gegrilltes passt einfach nicht so richtig zusammen. Also eine simple Strategie verfolgen: immer reichlich Salat dazu, Vollkornbrot statt Knoblauchbaguette, Senf statt delikater Saucen. So weit, so gut. Neben dem obligatorischen Grillbier braucht Mann beim Grillen aber vor allem eines: eine ordentliche Portion Fleisch. Mit einem Steak und einer Rindswurst liege ich aber zumindest weit unter meinem Vorjahresdurchschnitt.

So gesehen dürfte das fettigste an diesen Abend wohl die Pizzaschachtel gewesen sein, mit der wir das Feuer angefacht haben. Ein paar entsetzte Seitenblicke gab es aber doch beim zweiten Griff zum Gegrillten. Ich entgegnete diesen ein rechtfertigendes und bestimmtes “Heute ist Angrillen.” Und das ist eben nur einmal im Jahr.

Heute schon gegrillt?

Grillen mit dem Chemieprofessor - who needs anzünder when you’ve got liquid oxygen?

Tags: Diät Grillen Grill Rezepte Angrillen Steak Salat

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