Von gutem Essen haben die Schweden – mit Verlaub gesagt – mal wirklich überhaupt keine Ahnung. Das über Schwedens Grenzen hinaus wohl bekannteste Gericht, die Kötbullar, sind scheinbar tatsächlich noch das leckerste, was die Küche des Landes zu bieten hat. Und dabei handelt es sich bekanntermaßen um simple Fleischklopse mit Kartoffelpampe. Die auf Fisch basierende Abwandlung des gleichen Gerichts “Fiskbullar” wurde von Leo angewidert mit dem Verweis auf deren allzu deutliche Verwandschaft mit Katzenfutter hinsichtlich Aussehen, Geschmack und Konsistenz zurückgewiesen. Es entzieht sich meiner Kenntnis, woher er weiß, wie Katzenfutter schmeckt - aber er könnte tatsächlich recht haben. Den ganzen Beitrag lesen »