26.09.2008
Der Frühstücker
Gott sei dank! Regelmäßiges Frühstücken hilft beim Abnehmen. Und mit Frühstücken meine ich nicht Kaffee trinken. Was bin ich erleichtert. Das Frühstück ist nämlich meine Lieblingsmahlzeit - gleich nach Mittagessen und Abendbrot. Aber jetzt mal ernsthaft: Den ganzen Vormittag ohne etwas im Magen, das kann ich nur bedingt ertragen. Zum Morgen-Latte (für das etwas ordinäre und reichlich kindische Wortspiel bitte ich vorab um Verzeihung) gehört ein schönes Müsli oder eine schmackhafte Scheibe Trockenbrot einfach dazu. Mit Frischkäse. Und Schinken. Und Senf. Und Sonntags sogar mal ein Frühstücksei.
Aprospos Ei: Überraschenderweise sollen gerade diese den Erfolg einer Diät begünstigen, wie eine Studie der Louisana State University, die im Fachmagazin International Journal of Obesity” veröffentlicht wurde, jetzt belegt. Dabei nahm diejenige von insgesamt 4 Testgruppen am meisten ab, die morgens statt eines Bagels eine kalorienmäßig gleichwertige Eierspeise zu sich nahm und tagsüber dann für eine verminderte Kalorienzufuhr sorgte. Die Gewichtsreduktion war bei diesen Probanden um 65% größer als bei der entsprechenden Kontrollgruppe. Ein Glück: Mir essen nämlich Eier jerne! (via Health Experiment)
Der Frühstücker an sich ist scheinbar generell schlanker als unregelmäßige Esser am Morgen oder Totalverweigerer. Forscher der Universität von Minnesota haben in der groß angelegten Studie 2.000 amerikanische Schüler über einen Zeitraum von 5 Jahren beobachtet. Dabei zeigte sich: Wer regelmäßig frühstückte, erreichte in der Regel einen niedrigeren Body Mass Index – unabhängig von anderen Faktoren. Die Erklärung der Forscher: Ohne Frühstück kommt der Stoffwechsel aus dem Tritt: Eiweißreserven in den Muskeln werden angegriffen und der Körper schaltet auf Energiesparmodus. (via Kinderärzte im Netz)
Ich frühstücke täglich, und das ist scheinbar auch gut so. Meist gibt’s bei mir Müsli mit Joghurt und Obst oder Körnerbrötchen. Manchmal auch einfach nur Ananas. Aber einen Kaffee - den gibt’s immer.
Auch andere mögen Eier jerne, aber nicht jeder kann sie auch braten.
Mittwoch gegessen:
Ananas, Tofu-Würfel, Wok-Gemüse, Reis und Erdnußsauce, Vollkornnudeln mit Champignons und Zucchini
Gestern gegessen:
Ananas, Pangasius-Fisch mit Wokgemüse und Reis, Salat mit Käsestreifen, einen “Edlen Tropfen”
Für Anja und mich ist das Frühstück auch die wichtigste und größte Mahlzeit. Danach kommt das Abendbrot zum speichern der Energie für den Sport (Laufen) am nächsten Morgen
Lieben Gruß und ein schönes Wochenende wünscht
Lutz Balschuweit
Entschuldigung angenommen. Mach Eier!
Haste sehr überzeugend rübergebracht. Meine Ma predigt mir das ja auch immer. Scheint wohl tatsächlich was dran zu sein. Ich versuch`s mal zu beherzigen.
Und - das mit den Eiern kömmerja nochma wiederholen… (Von wegen “der kann keene Eier”). Scheint nämlich doch nicht so leicht zu sein.